Plynová udiareň - názory, ceny, ako fungujú v praxi?

Kedysi sa doma fajčilo mäso, ryby alebo syry. Dnes to nie je také populárne, ale udiarne sú opäť v prospech, medzi ktorými môžeme rozlíšiť plynovú udiareň. Oplatí sa vyskúšať tento typ zariadenia? Ako to funguje v praxi?

Ak hľadáte firmu, ktorá vám bude upravovať záhradu, využite službu Hľadanie dodávateľa, ktorá je k dispozícii na webovej stránke Stavebné kalkulačky. Po vyplnení krátkeho formulára získate prístup k najlepším ponukám osvedčených profesionálov.

Plynová udiareň a jej výhody

V plynovej udiarni môžeme pripraviť doslova čokoľvek. Pokojne môžeme údiť rôzne druhy mäsa, rýb a syrov. Proces údenia je založený na pomalom podkladaní potravín, ktoré sú pod vplyvom dymu konzervované pri nízkych teplotách. Dym, ktorý sa vytvára v zariadení, spôsobuje, že výrobky podrobené procesu údenia sa vyznačujú špecifickou vôňou, aromatickou chuťou a farbou, ktoré sa na pultoch obchodov nenachádzajú. Čím nižšia je teplota údenia, tým dlhšia je trvanlivosť potravinárskych výrobkov. Je však potrebné mať na pamäti, že nižšia teplota výrazne predlžuje celý proces fajčenia. Zhromaždili sme pre vás ďalšie zaujímavé informácie o záhradných udiarňach na tomto mieste.

V praxi je tento typ udiarne veľmi jednoduchý na používanie a jeho prevádzka je lacná, takže každého z nás môže lákať pripraviť si domáce mäsové výrobky, ktoré zodpovedajú potrebám našich blízkych. Majitelia plynových udiarní môžu používať rôzne druhy dreva, vrátane jelše, javora, čerešne, orecha a jabloní vo forme drevených hoblín. Je zaujímavé, že zdravšie jedlá je možné získať vďaka použitiu drevených hoblín určených na údenie.

Neodporúča sa používať mäkké drevo (borovica, smrek), pretože vysoký obsah živicových štiav môže dať jedlu zlú chuť. Aby bola zachovaná jemnosť a šťavnatosť mäsa, je potrebné počas údenia pridávať tekutiny. Ovocná šťava, ocot a dokonca aj pivo budú perfektné ako tekutina, vďaka ktorej naše jedlá získajú požadovanú chuť. Ak máte záujem aj o vlastnú výrobu udiarne z kovového alebo dreveného suda, všetky informácie a rady nájdete v tomto článku.

Odporúčané grily a udiarne - vyskúšajte to!

Plynová udiareň - recenzie a cena

Názory používateľov plynovej udiarne sú vo všeobecnosti uspokojivé, pretože podľa ich názoru sa tento typ udiarne vyznačuje estetickým vzhľadom a jednoduchým používaním, vďaka čomu bude vhodný aj pre laikov, ktorí začínajú svoje dobrodružstvo s fajčením. Tiež si veľmi pochvaľujú výsledný efekt, ktorý sa premieta do vysokej kvality a úžasnej chuti údenín.

Cena plynových fajčiarov sa veľmi líši, ale priemerná cena je 1-3 tisíc PLN. Náklady na tento typ zariadenia závisia od mnohých faktorov vrátane parametrov, tvaru, počtu roštov a háčikov, typu teplomeru a materiálu, z ktorého je plynový fajčiar vyrobený. Pred kúpou príslušného modelu stojí za to vyskúšať si cenu drevených hoblín, ktoré budú určené na fajčenie.

Milovníci fajčenia sa môžu tiež pokúsiť vytvoriť nezávislú plynovú udiarenskú štruktúru, ktorá splní ich individuálne očakávania. Na jeho stavbu môžeme použiť rôzne materiály - tehly, hlina, oceľový plech. Stojí za to pamätať, že udiarenský kanál by nemal byť kratší ako 3 metre. Čím dlhšie je, tým je kvalita pripraveného údeného mäsa lepšia.

wave wave wave wave wave