Slnečné letné dni sú obdobím, kedy radi relaxujeme na čerstvom vzduchu. Aby sme si zaistili pohodlie, potrebujeme iba záhradný nábytok. Na väčších nehnuteľnostiach a parcelách však môžeme postaviť aj kamenný gril. Je to funkčná a estetická budova, ktorá nám umožní pripraviť chutné jedlá. Nižšie vám povieme, ako sa pripraviť na stavbu a ako vyrobiť kamenný gril.
Pozrite si odporúčané grilované recepty.
Ideálne miesto pre kamenný gril
Kamenný gril je stacionárna konštrukcia. Nemôžeme ho presúvať z miesta na miesto, preto stojí za to naplánovať si optimálne umiestnenie pred začatím stavebných prác. Záhradný gril by nemal byť umiestnený bezprostredne vedľa obytných budov alebo hraníc nehnuteľnosti. V prvom prípade bude horiace ohnisko obťažovať ľudí zdržujúcich sa vo vnútri budovy. Na druhej strane poloha priamo na hranici pozemku môže znížiť pohodlie a pocit súkromia milovníkov pôžitku.
Kde postaviť kamenný gril?
Preto by bolo najlepšie, keby bola stavba kamenného grilu naplánovaná v tichom priestore, ďaleko od budov. Dobrou lokalitou pre stacionárny záhradný gril je priestor umiestnený v blízkosti miesta odpočinku. Poľný kamenný gril vieme vyrobiť v blízkosti banketových stolov, lavičiek alebo záhradných stoličiek. Vďaka tomu zostane osoba pripravujúca pokrmy v neustálom kontakte so svojimi hosťami. Pozrite sa aj na náš článok: TOP 5 grilovacích pokrmov.
Alebo možno murovaný gril v altánku?
Výstavbu kamenného grilu je možné naplánovať aj vo fáze návrhu altánku. V tomto prípade môžeme integrovať obe štruktúry. Tehlový gril je potom vo vnútri altánku. Vysoký komín odvádza dym nad strechu a poskytuje veľký komfort hodovania. Záhradný gril zabudovaný v altánku má mnoho výhod. Jednou z nich je schopnosť pohodlne pripravovať jedlá aj v meniacich sa poveternostných podmienkach.
Veľký kamenný gril zabudovaný do priestranného altánku bude bohužiaľ fungovať iba pri väčších nehnuteľnostiach. V malých záhradných úpravách si nemôžeme dovoliť také výrazné obmedzenie využiteľného priestoru. Najpopulárnejší je preto voľne stojací malý tehlový gril.
Vyberáme veľkosť grilu fieldstone
Kamenný gril môže mať akúkoľvek veľkosť. Veľkosť ohniska a roštu by mala byť zvolená adekvátne našim potrebám a preferenciám. V záhradách, ktoré používa rodina niekoľkých ľudí, bude dobre fungovať malý záhradný gril. Malá pec sa rýchlo zahreje a jej spustenie nebude vyžadovať toľko paliva. Jedlá pre celú rodinu môžeme ľahko pripraviť na grile.
Veľký poľný kamenný gril bude perfektný pre ľudí, ktorí plánujú hodovať vo väčšej skupine. Podľa potreby vieme vyrobiť aj záhradné udiarne a dokonca aj pec na chlieb. Ak vás zaujímajú udiarne na záhradnom grile, čítajte ďalej článok o grilovaní s udiarňou.
Vlastný kamenný gril je možné ľubovoľne rozšíriť. Záhradné udiarne budú užitočné pri príprave ekologických údenín. Rúra na chlieb zase zabezpečí prísun aromatického chleba. Veľký gril s udiarňou a rúrou má bohužiaľ jednu zásadnú nevýhodu. Jedná sa o veľkú plochu celej štruktúry. Tento typ tehlového grilu nebude fungovať v prípade domácej záhrady s malou úžitkovou plochou.
Pri plánovaní kamenného grilu myslíme aj na stavbu prídavnej dosky stolu. Pri príprave jedál to bude oveľa jednoduchšie. Stabilná pracovná doska nezaberie príliš veľa miesta a taktiež zvýši vizuálnu hodnotu celej budovy.
Staviate kamenný gril - s projektom alebo bez projektu?
Postaviť si kamenný gril svojpomocne vyžaduje aspoň základné skúsenosti a znalosti. Základom pri grilovaní z tehly by však mal byť dizajn. Jednoduchý kamenný gril si môžeme navrhnúť sami.
Ako urobiť projekt záhradného grilu?
Vyberme optimálnu veľkosť pece a veľkosť roštu. Dôležitým aspektom, ktorý sa oplatí naplánovať, bude aj samotná výška roštu. Oplatí sa to naplánovať tak, aby ukladanie a vyberanie grilovaného riadu bolo čo najpohodlnejšie. Výšku kamenného grilovacieho roštu je možné prispôsobiť výške osoby, ktorá bude jedlá pripravovať. Vďaka tomu bude prevádzka grilu pohodlnejšia.
Odporúčané grily a udiarne - vyskúšajte to!
Záhradný gril s profesionálnym dizajnom
Zložitejší kamenný gril už nie je také jednoduché naplánovať. Preto stojí za to kúpiť si kvalitný stavebný projekt. Nákup by nemal vytvárať príliš vysoké výdavky. Projekt kúpime za niekoľko stoviek zlotých. Zvlášť sa odporúča, ak má byť kamenný gril integrovaný do takých štruktúr, ako sú záhradné udiarne alebo pec na chlieb.
Aký materiál pre záhradný gril?
Vybudovanie grilu v záhrade si vyžaduje starostlivú prípravu. Jednou z kľúčových otázok je výber materiálu na stenu. Tehlový gril je často vyrobený zo slínkovej tehly. Je to odolný a estetický materiál, ktorý na záhrade vyzerá skvele. Veľmi obľúbený je aj betónový gril. Je ľahko vyrobiteľný, odolný a odolný voči poškriabaniu. Zaujímavý tvar môže mať aj betónový gril. Napokon neposkytne toľko estetiky ako stavby zo slinku. Prírodný kameň je tiež jedným z popredných materiálov pre záhradný gril. Kamenné grily sú kombináciou vysokej estetiky a odolnosti. Tento druh materiálu dokonale zapadne do akéhokoľvek záhradného usporiadania a dodá mu luxusný charakter.
Za zmienku tiež stojí, že kamenný tehlový gril má najvyššiu odolnosť proti mechanickému poškodeniu. Preto je ideálny pre intenzívne používané aranžmány. Gril môžeme postaviť z pieskovca, žuly a dokonca aj mramoru. Pri výbere pieskovca musíme brať do úvahy nutnosť pravidelnej impregnácie materiálu. Je to mäkký kameň, náchylný na poškodenie a absorpciu vlhkosti. Žulový alebo mramorový gril sa ukáže ako oveľa odolnejší. Jedinou prekážkou sú tu vysoké náklady na nákup materiálu.
Najpopulárnejšie sú ľadovcové kamene, nazývané poľné kamene. Fieldstone gril vykazuje najvyššiu odolnosť voči poškriabaniu, mechanickému poškodeniu, premenlivým teplotám, vlhkosti a UV žiareniu. Fieldstone sa perfektne hodí do aranžmánov inšpirovaných rustikálnym, feng shui, moderným, japonským a dokonca aj panským štýlom. Navyše nevyžaduje impregnáciu, nemení farbu a nemusí byť chránený pred poveternostnými podmienkami. Poľný kamenný gril sa vďaka svojim vlastnostiam často stáva unikátnou ozdobou väčších i menších záhrad a domácich usadlostí. Ak plánujete stavbu záhradného grilu, tento kalkulačka nákladov na usporiadanie záhrady a zariadenie vám pomôže odhadnúť váš rozpočet.
Staviate kamenný gril - so základom alebo bez neho?
Kamenný gril by mal byť pevný a trvanlivý. Niektorí investori začínajú s výstavbou na spevnenej zemi. To je však veľká chyba, ktorá znižuje trvanlivosť celej konštrukcie. Odolný tehlový gril by mal byť umiestnený na stabilnom základe.
Prvou fázou práce by malo byť presné umiestnenie budúceho grilu. Umiestnite kolíky do rohov budúcej budovy. Potom medzi ne natiahneme hrubú šnúru, ktorá bude naznačovať obrys vonkajších stien. Po starostlivom vyznačení pokračujeme v odstraňovaní vrchnej vrstvy zeme. Vyhrabeme vrstvu zeminy cca 30 cm. Substrát očistíme od kameňov, konárov a koreňov rastlín. V hotovom výkope postavte 20 cm vrstvu štrku. Potom zarovnáme priekopu a spevníme štrk. Pripravený podklad sa naleje do betónovej malty minimálnej triedy B15. Keď je pripravený základ úplne suchý, môžeme pristúpiť k ďalšej fáze práce.
Ako prebieha výstavba kamenného grilu v záhrade?
Stavba kamenného grilu je veľmi podobná stavbe murovaného grilu. Jediným podstatným rozdielom sa ukazuje nutnosť vyrobiť debnenie, ktoré zabráni rozliatiu malty.
Murárske práce pri stavbe grilu
Na murárske práce stojí za to použiť maltu určenú na kameň. Vďaka tomu zaistíme, aby spoje zostali tesné a trvanlivé. Mali by sme tiež pamätať na to, že malta musí mať protipožiarne a mrazuvzdorné vlastnosti. Iba kvalitnejší materiál zaistí dlhú životnosť ohniska.
Postavte murovaný gril, začínajúc od rohov. Potom staviame stále vyššie časti múrov. V príslušnej výške vytvoríme debnenie pre základňu ohniska.
Stavba kamenného grilu - záverečné práce
Potom postavíme vyššie časti steny s miestom pre rošt. Konštrukcia kamenného grilu závisí od konštrukčných špecifík. Veľký význam má aj druh použitého kameňa. Preto sa oplatí kúpiť alebo pripraviť projekt, v ktorom definujeme presné parametre každého prvku.
Čerstvo postavený záhradný gril nie je možné ihneď spustiť. Príliš skoré zapálenie pece by viedlo k intenzívnemu sušeniu malty. Výsledkom by boli praskliny a mikrotrhlinky, ktoré by znížili životnosť pece. Preto sa odporúča kamenný gril pomaly schnúť niekoľko až niekoľko dní. Až po úplnom vyschnutí malty môžeme testovať náš betónový gril v záhrade. Zostavili sme pre vás ďalšie tipy na stavbu záhradného grilu na tomto mieste.
