✅ Ako si vyrobiť vlastný záhradný tehlový gril? Návrhy a prevedenie krok za krokom

Každý sebaúctový nadšenec grilovaných jedál, rovnako ako väčšina majiteľov súkromných nehnuteľností, má svoj vlastný záhradný gril. Najčastejšie ide o prenosný záhradný gril. Majú mnoho výhod, ale bohužiaľ, nehrešia estetikou a nie sú vhodné ani na väčšie párty v záhrade - zvyčajne sú príliš malé. Prenosné grily na drevené uhlie sú lacné, ale aj veľmi trvanlivé. Menej časté plynové a elektrické grily umožňujú lepšiu kontrolu teploty, ale majú negatívny vplyv na chuť a vôňu jedla. V tejto súvislosti sa zdá byť dobrou alternatívou stavba murovaného grilu v našej domácej záhrade.

Ak by ste si chceli overiť, koľko bude stáť zariadenie vašej záhrady, kliknite na tento odkaz.

Druhy tehlových grilovačiek

Tehlový gril ako prvok drobnej záhradnej architektúry nevyžaduje stavebné povolenie. Môžete si ho postaviť sami alebo si ho nechať urobiť špecializovanou spoločnosťou. Pevne postavený murovaný gril z vysoko kvalitných materiálov nám bude slúžiť mnoho rokov. Je to veľká a dosť drahá investícia. Grily z tehál však nemajú tendenciu dohorieť a nezlyhať, čo je ich nepochybná výhoda. Jedlá pripravené na takom grile sú chutné a aromatické.

Okrem vyššie uvedených nepochybných výhod môže tehlový gril plniť v záhrade dekoratívne funkcie. Máme na výber z niekoľkých druhov materiálov, z ktorých je možné gril vyrobiť. Jednou z verzií je gril z betónových tvárnic, najmä z pórobetónu. Výroba takého grilu je veľmi jednoduchá. Bloky je možné rezať ručnou pílou a ich veľkosť prispôsobiť dizajnu grilu. Pri stavbe záhradného grilu svojpomocne sa použitie pórobetónu javí ako najľahšia a jedna z najlacnejších metód. Takýto gril bohužiaľ nebude vyzerať reprezentatívne. Riešením je dávať na steny kamene, ale to automaticky zvyšuje investičné náklady.

Kamenný záhradný gril

Ďalšou možnosťou je kamenný gril. V poslednej dobe si tieto typy grilov získali obľubu vďaka svojim jedinečným estetickým atribútom. K dispozícii máme mnoho druhov prírodného kameňa vrátane mramoru, čadiča, žuly, vápenca a ruly. Na tento účel je možné použiť aj pieskovec, ktorý však nie je veľmi odolný voči nečistotám a vyžaduje si údržbu. Navyše jeho nevýhodou je, že kamenný gril nasaje vodu, je pórovitý a preto sa rýchlo kazí.

Vhodnú spoločnosť môžete poveriť výrobou kamenného grilu. Existuje široká škála spoločností, ktoré ponúkajú individuálnym klientom prípravu a stavbu projektu. Ceny sú spravidla stanovené individuálne, v závislosti od druhu kameňa, ktorý uprednostňujete, polohy a veľkosti. Je tiež možné postaviť kamenný gril z ľadovcových kameňov, bežne známych ako poľné kamene, ktoré môžete zbierať sami a minimalizovať tak náklady.

Tehlový tehlový gril

Nemenej obľúbeným materiálom, z ktorého môžete postaviť záhradný gril, je slínková tehla. Gril vyrobený z takejto tehly vyzerá v záhrade výhodne. Je pevný, odolný a odolný voči vysokým teplotám. Konštrukciu murovaného grilu je možné zveriť aj špecializovanej firme.

Stojí za zmienku, že na trhu existujú hotové murovacie mriežky na vlastnú montáž s pokynmi. Najčastejšie ide o betónové grily. Cena takého hotového grilu je zhruba 4 500 PLN a estetické hodnoty sa spravidla pohybujú niekde medzi spomínaným pórobetónom a kamenným grilom.

Ako si vyrobiť vlastný murovaný záhradný gril s udiarňou?

Rozlišujeme otvorené a uzavreté tehlové grilovačky. Otvorený gril nemá digestor, čo je jeho zjavná nevýhoda. Napriek tomu má takýto gril skupinu priaznivcov. V silnom nárazovom vetre dym z otvoreného grilu fúka na ľudí v okolí. Oveľa lepším nápadom je teda postaviť uzavretý gril, kde dym uniká komínom.

Po rozhodnutí o type materiálu, z ktorého má byť gril vyrobený, by ste mali začať s vývojom projektu. Musíte vziať do úvahy umiestnenie samotného grilu, rozmery ohniska, výšku stien ohniska a umiestnenie odsávača pár.

Odporúčané grily a udiarne - vyskúšajte to!

Na webových stránkach nájdeme hotové návrhy tehlových grilov, ktorými sa môžeme inšpirovať. Ak máme dostatok miesta, môžete zvážiť výstavbu grilu s udiarňou.

Stavbu začíname od základov. Na tento účel by sa mala vykopať dostatočne hlboká diera - pričom treba pamätať na to, že pevné základy majú v prípade ťažkých grilov prvoradý význam a v tom spočíva špecifickosť tehlových grilov. V našom prípade stojí za to vložiť základňu grilu najmenej 50 cm hlboko do zeme. Samozrejme, ak je zem dostatočne tvrdá, postačí aj trochu menšia hĺbka.

Ďalším krokom je výstavba bočných stien. Na murovanie je možné použiť štandardnú murovaciu maltu. Ak chceme, aby náš záhradný gril mal police alebo priehradky, budú potrebné zodpovedajúce úpravy. Ak máme dostatok miesta, ako dobrý nápad sa javí rozšírenie grilu, ktoré vytvára niečo ako stolovú dosku na prípravu jedla.

Ďalšími prvkami budú dvere do ohniska, hlavná doska ohniska (môžete využiť služby kamenárstva) a nerezový rošt. Doska by mala byť umiestnená na výstužnú sieť.

Murovaný záhradný gril? A nie murovaná udiareň?

Fajčenie je jednou z najstarších metód konzervácie potravín, ktorú už používali primitívne národy. Vďaka látkam obsiahnutým v dyme predĺžime trvanlivosť výrobku a zvýšime jeho chuť. Ako už bolo spomenuté, môžete si postaviť gril s udiarňou aj samotnú udiareň. Obchody ponúkajú mini prenosné, turistické a balkónové udiarne. Záhradnú udiareň však nemôže nič nahradiť.

Konštrukciu udiarne môžete tiež zadať príslušnej spoločnosti alebo sa o to pokúsiť sami. Najpraktickejšou bude murovaná udiareň v tvare obdĺžnika so vstavanou základňou, udiarenskou komorou a kozubom. V bočnej stene komory by mali byť dvere, cez ktoré budú umiestnené výrobky na fajčenie.

V spodnej časti je možné nainštalovať sieť, aby sa zabránilo spadnutiu údených produktov do popola. Nepostrádateľný bude samozrejme aj komín, najlepšie so vstavaným škrtiacim ventilom, ktorý vám umožní regulovať tok dymu. Postaviť záhradný gril alebo domácu udiareň je úlohou pre ambicióznych ľudí. Je to časovo náročné a v závislosti od výberu materiálov môže byť aj drahé. Pre tých, ktorým sa zdá postaviť záhradný gril príliš ťažká a časovo náročná úloha, zostáva vyrobiť záhradné ohnisko z kameňov. Stačí vykopať malú ryhu, urobiť kamenný kruh, aby ste obmedzili šírenie plameňov a môžete zakladať oheň :)